今天來學習做炒飯，其實已經會了，只是協助，乾脆就放個照片，呵呵。 先把飯炒熱，然後開始備料，打兩顆蛋炒散，我們還用了蝦、干貝、高麗菜，蝦和干貝用小一點的火，干貝有點焦或是比較軟了就可以，高麗菜可以用大火炒一下，一切都備好後，就可以開始炒了。 把飯先下鍋，接著放蝦、干貝、蛋，先炒一下，再放高麗菜，還可以放些紅蘿蔔絲和蔥來配色，然後炒到均勻就可以了。
